为进一步提升畜禽屠宰行业管理水平，强化屠宰环节畜产品质量安全，12月4日-5日，我市召开畜禽屠宰质量安全培训班，各区县（市）畜禽屠宰管理人员、生猪定点屠宰企业质量负责人及检验员等共计40余人参加。

培训班上邀请了山东商业职业技术学院的孙连富教授和农业农村部屠宰技术中心屠宰标准处高胜普副处长前来授课。两位老师分别讲解了生猪宰后检疫检验操作和屠宰法规标准体系及实施，讲课激情饱满、深入浅出、举一反三，并和学员们开展互动，效果显著，学员听课热情高涨，津津有味，均表示受益匪浅。

最后，市农业综合行政执法队陈阳松副队长做总结讲话，他强调了三点：一是要落实主体责任，切实增强风险与责任意识，二是要严格执法监管，建立良好屠宰秩序。三是要落实政策措施，推动屠宰行业发展。他表示，畜禽屠宰管理工作事关人民群众身体健康，我们要进一步统一思想、锐意进取、强化措施、狠抓落实，努力开创全市畜禽屠宰管理工作新局面，切实保障肉品质量安全和公共卫生安全。